An den sonnenüberfluteten Prallhängen Randersackers reifen unsere Trauben. In Steillagen mit bis zu 60 % Inklination (Gefälle) speichern die fruchtbaren, steinigen Verwitterungsböden des Muschelkalks die Sonnenenergie und bilden ein einzigartiges Mikroklima. Die Wurzeln alter Stöcke holen sich Wasser und Mineralien tief aus den Klüften des Gesteins. Regelmäßige Bodenbearbeitung und Stroh in den Weinbergszeilen sorgen für die Regulierung des Wasserhaushaltes und dienen gleichzeitig als organischer Dünger.
Der sorgfältige Rebschnitt im Winter, eine Triebkorrektur im Frühjahr und die umweltschonende Pflege der Rebstöcke bilden die Basis für hohe Traubenqualität. Im Sommer sorgt die Traubenreduktion mit einhergehender Belichtung der Trauben für gesundes Lesegut. Die selektive Handlese garantiert reife Trauben als Grundlage für fruchtige und kräftige Weine.
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